المستهلك وعيد الأضحى المبارك (2. توجيهات بخصوص التذكية (الذبح))

♦ أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بأن نحسن التذكية  وقد أكدت الأبحاث العلمية أن توتر الحيوانات قبل ذبحها يؤدي إلى انخفاض ضغط دمها مما يجعل تدفق دمائها عند شق القصبة الهوائية بطيئا.

♦ ينصح بعدم شحذ السكين أمام الحيوان حتى لا يتوتر، كما ينصح بعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح،
وتجنب ذبحه أمام الحيوانات الأخرى.

♦ يجب أن يكون الذبح فوريًا بمجرد تقييد 3 قوائم فقط مع بعضها ،و بعد الذبح يترك الحيوان يتحرك بحرية .

♦ لا تنس التسمية والدعاء قبل الذبح فقد بينت بعض الأبحاث البيطرية في سوريا أن التسمية تؤثر إيجابا على جودة اللحم ، كما أكد باحث من جامعة هانوفر بألمانيا أن الآلام التي رصدها الرسم الدماغي بسبب “التدويخ” لا يمكن مقارنتها بالذبح الشرعي الذي لم يظهر أي آلام للذبيحة

مطوية من منشورات جمعية حماية المستهلك