ملخصات البحوث المقدمة في اليوم الدراسي للمستهلك
جمعية السلام لحماية المستهلك بسلا
تنظم بتنسيق مع جمعية أبي رقراق
اليوم الدراسي الثاني للمستهلك بعنوان
أي دور للأجهزة الحكومية والمجتمع المدني ومؤسسات البحث العلمي في حماية المستهلك
السبت11 شعبان 1436 الموافق ل 30ماي 2015 ابتداء من الساعة التاسعة صباحا
بمقر نادي الكتاب سعيد حجي تحت مسجد القدس
رقابة الأمراض المتنقلة من الحيوان إلى الإنسان وأثرها في حماية صحة مستهلكي اللحوم والألبان ومشتقاتهما:
مرض البروسيلا نموذجا (الحمى المالطية)
Walid Al-Orry
Corresponding Author: E-mail: binahmed1977@gmail.com
ملخص:
مرض البروسيلا يشكل عبئا كبيرا على صحة الإنسان سواء بمضاعفاته أثناء الإصابة بالمرض أو تلك التي تستمر لفترات طويلة بعد الشفاء ناهيك عن حالات الوفاة التي قد تحصل إضافة إلى تأثيره على الجانب الاقتصادي للدول حيث يؤدي إلى انخفاض إعداد الثروة الحيوانية بسبب حالات الإجهاض التي يسببها إضافة إلى نقص إنتاج الحليب. وينتشر المرض في دول كثيرة حول العالم منها حوض البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية ومناطق من أسيا وأفريقيا. لقد حاولنا في هذا البحث تسليط الضوء على هذا المرض للتعرف عليه عن قرب وأخذ التدابير اللازمة حيال الحد منه قدر الإمكان.
رقابة التعفنات اللاحقة بالمرضى داخل المستشفيات و دورها في الحفاظ صحة المواطنين المستفذين من العلاج
H. Lahdibi Sahraoui
Corresponding Author: E-mail: lahdibi.sahraoui.hajar@gmail.com(H. Lahdibi Sahraoui)
ملخص
تعد العدوى المستشفوية مشكلة حقيقية للصحة العمومية بسبب وتيرتها المتزايدة، وخطورتها نظراً للجراثيم المتعددة المقاومة للأدوية ،وتكاليفها الاجتماعية-الاقتصادية. وتساهم العديد من العوامل في زيادة مخاطر اكتساب هذه العدوى، بما في ذلك تلك المتعلقة بالمريض (السن، نقص المناعة، مرض السكري، السمنة وسوء التغذية)، تلك المتعلقة بالرعاية والتدخلات الطبية (المسالك البولية، مسح المعدة أو القصبة الهوائية، القسطرة الوريدية، الجراحة، والتنظير) وتلك المتعلقة بمسببات المرض (virulence ومقاومة المضادات الحيوية).
وفي المغرب، أجريت أول دراسة استقصائية وطنية حول العدوى المستشفوية في عام 1994، وكشفت عن معدل انتشار يقدر ب 14%. وسيكون من الأولى، أن تنخرط مؤسساتنا الاستشفائية في نهج منظم لإدارة مخاطر عدوى المستشفيات، بغية الحد منها في أدنى مستوياتها. و الذي سيمكن من التحسين المستمر للتنظيم الاستشفائي، وينعكس بالتالي على صحة المواطنين واقتصاد بلدنا.
المعهد الوطني في الرقابة الميكروبيولوجية والكيماوية للغذاء والماء ” –
بوشعيب سرحان وذ رشيد بن اعكام
يعتبر المعهد الوطني للصحة من بين المعاهد العريقة في بﻻدنا نظرا للدور الريادي الذي كان يلعبه ومازال في المنظومة الصحية. ويتكون المعهد من مجموعة من المختبرات التقنية في مختلف الميادين منها البيلو جية والكميائية، ومن بينها مختبر المراقبة الكميائية للمياه والمواد الغذائية.
ومنذ نشأته سنة 1946والمختبر يعتبر من بين الدعامات اﻻساسية لوزارة الصحة حيث انه يقوم بالمراقبة الكميائية لجميع المياه الموجة للشرب في مختلف جهات البﻻد (قانون 10/95) على حسب المعايير الوطنية وايضا حسب معايير منظمة الصحة العالمية. كما ان الوزارة تعتبر شريكا رئيسيا و اساسيا في تتبع ومعرفة اسباب حاﻻت التسممات الغذائية ومراقبة ايضا المواد الغذائية( مرسم ملكي 1968) على الصعيد الوطني .
دراسة – الخصائص الكيميائية والميكروبية للأغذية ودورها في حماية وتوجيه المستهلك:نموذج جودة الزيتون وزيت الزيتون ببعض مناطق المغرب
ذ رشيد يجوب كلية العلوم القنيطرة
يأتي هذا البحث- الذي أُجري في مختبر البيوتكنولوجيا البيئة والجودة بكلية العلوم القنيطرة جامعة ابن طفيل- لتسليط الضوء على دور البحث العلمي في حماية المستهلك، إذ هدف إلى تقييم جودة زيتون المائدة الأسود من الناحية الكيميائية والميكروبيولوجية. أجريت الاختبارات على 20 عينة من زيتون الأسود التي جمعت من نقط بيع داة قوة بيع كبيرة من المدن التالية: مراكش، قلعة السراغنة ودمنات، و6 عينات من الزيتون الأسود المعرض للحرارة olives noires confites en récipient hermétique. بينت الدراسة وجود تباين كبير في الخصائص الكيميائية إذ أن متوسط ال pH لم يتجاوز الحد المسموح به في المواصفة القياسية المعمول بها اوروبيا.
كما بينت النتائج الميكروبيولوجية خلو العينات المدروسة جميعها من ال Staphylococcus aureus, و أن 10 % من العينات كانت مخالفة للمواصفة القياسية من حيث عدد الكوليفورم.
الكلمات المفتاحية: زيتون المائدة الأسود ، الزيتون الأسود المعرض للحرارة، خصائص كيميائية وميكروبيولوجية.
ملخص مداخلة بعنوان دور المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في ضمان حماية المستهلك وتحديات النظم الفعالة للمراقبة الصحية والسلامة الغذائية
ذ عبد اللطيف فرملي
المحور الأول : التعريف بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA) )
وسياق إحداثه.
سنقوم في هذا المحور بتقديم المؤسسة الجديدة(La Présentation) عن طريق التعريف بها وتحديد ملابسات إخراجها للوجود ،علما أن إحداثها جاء في سياق إطلاق وزارة الفلاحة لإستراتيجية أو مخطط المغرب الأخضر ،مع التطرق كذلك للإطار القانوني المحدد لهيكلتها وخصوصياتها.
المحور الثاني : مهام واختصاصات المكتب ودوره في حماية المستهلك.
في هذا المحور سنعمل على بيان المهام التي تتكلف بها المؤسسة مع تحديد الاختصاصات الموكولة إليها بموجب القانون رقم 25.08 المحدث لها. ومن خلال ذلك سنحاول إبراز الدور الذي تقوم به المؤسسة في مجال حماية المستهلك من خلال إبراز مظاهر هذه الحماية وأساسا بالرجوع إلى طبيعة عملها المتمثل أساسا في مراقبة المنتجات النباتية والحيوانية وبصفة عامة جميع المنتجات الغذائية والتي تهدف بالأساس إلى محاربة ظاهرة الغش الغذائي التي استفحلت في ظل تزايد الاستهلاك .
المحور الثالث : تحديات النظم الفعالة للمراقبة
من خلال هذا المحور سنبرز أهمية النظم الفعالة للمراقبة ودورها في ضمان حماية المستهلك في ظل تزايد التحديات المرتبطة بالحماية بصفة عامة،وسنتناول في هذا الإطار الاعتبارات الداخلية والخارجية التي تفرض ضرورة ملائمة التشريعات الوطنية مع المستجدات الحالية في مجال التقدم التكنولوجي والمخاطر المرتبطة بها،بالإضافة إلى التحديات الدولية المتمثلة أساسا في التزامات المغرب مع الشركاء الاقتصاديين (اتفاقيات،شراكات…).
وفي الختام سنعطي بعض الملاحظات حول الموضوع في شكل خلاصات.
ملخص لأنشطة المنتدى المغربي للمستهلك
ذ لطفي محمد
• ينظم المنتدى المغربي للمستهلك بشراكة مع مجلس مدينة الرباط ومختبر البحث: قانون الأعمال، بجامعة الحسن الأول – بسطات وغرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط، حول موضوع:” قانون حماية المستهلك رقم 08-31 قراءة في المضمون” ، وذلك يوم الخميس 10 مارس 2011 بمقر غرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط، 1 زنقة غاندي الرباط.
• Organisées sous le thème : « La transparence, pour des relations équilibrées entre le consommateur et le fournisseur »
• Date : le Mardi 15 Mars 2011
• نظم المنتدى المغربي للمستهلك، بمناسبة اليوم العالمي لحماية المستهلك ” خيمة الإنصات للمستهلك الثانية”، تحت شعار: “الإنصات للمستهلك حق ، وحمايته واجب ” وموضوعها هو:” السلامة الصحية والغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل وحماية المستهلك ” وذلك يومي الجمعة والسبت : 09 – 10 مارس 2012، بالمجمع التجاري المنال بيعقوب المنصور / وبمقر مؤسسة شرق وغرب في نفس الحي
• نظم المنتدى المغربي للمستهلك بشراكة مع شركة ريضال وبتنسيق مع غرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط، ورشة مناقشة وتواصل حول: “الماء والكهرباء والتطهير، حقوق أساسية للمستهلك وترشيدهما يدعم قدرته الشرائية.”، وذلك يوم الأربعاء 06 يونيو 2012 على الساعة الثالثة بعد الزوال بمقر غرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط،
• يوليوز 2012
تحت شعار ” المسؤولية الاجتماعية للفاعلين الافتصادين والحكومة “
بمناسبة حلول شهر رمضان المعظم، تنظم غرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط- قسم التنشيط، والمنتدى المغربي للمستهلك يوما تواصليا حول:
“إشكالية الأسعار والرقابة على الأسواق والخدمات والمهن الموسمية”.
المنظم بشراكة مع
وزارة التجارة والصناعة والتكنولوجيات الحديثة ( التموين والتوزيع)
وزارة الشؤون العامة والحكامة ( الرقابة الإدارية والتموين)
ولاية جهة الرباط-سلا، زمور، زعير ( الرقابة على الأسعار)
المكتب الوطني للسلامة الصحية والغذائية.( الرقابة الصحية وجودة المنتوج)
المنتدى المغربي للمستهلك
—
• الأيام الجهوية للمستهلك
من 12 الى 15 مارس 2013
جميعا من أجل حماية حقوق المستهلك الاقتصادية والتمثيلية والإصغاء اليه”
المنظم من طرف مندوبية التجارة والاتحاد الوطني لنساء المغرب وجمعيات حماية المستهلك
يوم تحسيسي ( الثلاثاء 12 مارس 2013،)
تحت شعار:”جميعا من اجل حماية حقوق ألمستهلك :الاقتصادية والتمثيلية والإصغاء اليه”
من تنظيم المنتدى المغربي للمستهلك والمندوبية الجهوية للصناعة والتجارة والتكنولوجيات الحديثة و غرفة التجارة والصناعة والخدمات للرباط والاتحاد الوطني لنساء المغرب
و جمعيات حماية المستهلك بالجهة ،
•
• * المنتدى ينظم خلال يومي 7 و 8 أكتوبر 2013، الندوة العربية الأولى:” حول الاستهلاك والمستهلك في وسائل الإعلام العربية” بشراكة مع الهيئة العامة لحماية المستهلك بسلطنة عمان ووزارة التجارة والصناعة والتكنولوجيا الحديثة والهيئة العليا للاتصال السمعي البصري ومجلة الاقتصاد والمستهلك
• SANTÉ DES CONSOMMATEURS
** Participation a la journée prévue jeudi 30 janvier 2014 à la salle des conférences de l’IAV Hassan II au sujet de la qualité de l’huile d’olive.UE ET VÉTÉRINAIRE HASSAN II- RABAT
• بالاضافة الى : مجموعة من المقابلات والتصريحات والتعليقات الصحفية في القنوات والاذعا ت الوطنية والدولية ( راديو سوا) واشنطن القناة الحرة، واحدى القنوات الاسترالية، وطبعا الجرائد والمواقع الإعلامية الالكترونية الوطنية . bbc arabic
مداخلة حسن الشطيبي
إن تطور الحياة الاجتماعية وما صاحبها من ارتفاع في مستوى معيشة الأفراد عن طريق تطور وسائل الإنتاج وزيادة الاستهلاك، أدى إلى الإضرار بالمستهلك الذي أصبح أمام تنوع السلع والخدمات عرضة للممارسات غير الشريفة من طرف بعض الصناع والتجار ومقدمي الخدمات مما حتّم إيجاد إطار قانوني لحماية المستهلك. وفي هذا الإطار تنبهت جل التشريعات الحديثة لحاجة المستهلك إلى الحماية وكرستها من خلال قوانين خاصة بالاستهلاك، بل إن هذه الحماية تم تكريسها دوليا بحيث أقرت الجمعية العامة للأمم المتحدة في قرارها رقم 248 /39 الصادر في 9 أبريل 1985 مجموعة من الحقوق التي تعد بمثابة مبادئ توجيهية لحماية المستهلك يتعين على جميع الدول اعتمادها كأساس لوضع سياساتها التشريعية الخاصة بحماية المستهلك.
وقد اهتمت جل التشريعات في العالم بتنظيم العلاقات بين المنتجين والمستهلكين، من أجل الحفاظ على اقتصاد سليم ومتوازن.
في هذا الإطار عمل المغرب على إصدار مجموعة من النصوص المنظمة لهذا المجال ببلادنا تزيد عن 300 نص قانوني، وهي عبارة عن نصوص عامة يصعب تطبيقها، حيث لم يتم إصدار نص قانوني موحد كما فعل التشريع الفرنسي. إذ أصبح لزاما إصدار نص قانوني موحد وهو أمر فطنت له الحكومة المغربية التي أصدرت قانون 08-31 الذي يقضي بتحديد تدابير لحماية المستهلك، وهذا القانون يضم ترسانة مهمة من الأحكام ترمي كلها إلى حماية حقوق المستهلك.
البحث العلمي ودوره في حماية المستهلك ودعم الرقابة
ذ زكرياء منان )المعهد الوطني للصحة(
البحث العلمي يُعتبر الدعامة الأساسية للاقتصاد والتطور ويُعد ركناً أساسياً من أركان المعرفة الإنسانية في ميادينها كافة والسمة البارزة للعصر الحديث
ويرتكز على مجموعة من الأخلاقية أهمها عدم الإضرار بالإنسان والبيئة و الأمانة العلمية وقد عرف التطور العلمي في مجال الغذاء والدواء تحولات كبيرة خاصة في العصر الحديث وظهرت الاغذية المعدلة والمبيذات والهرمونات والمضادات الحيوية و غيرها مما كان له من الاثر الايجابي والسلبي الشي الكثير مما استدعى تطوير مجال الرقابة لرصد هذا الاثر ومراقبة الغش فالبحث يناقش هذا التطور وأثره على البيئة والمستهلك ويقترح بعض الحلول التي يمكن بها التخفيف من الأثر السلبي ووقاية البيئة والمستهلك من هذا الأثر وترشيد البحث العلمي بما يخذم هذا الإنسان المستخلف في الأرض
