عندما يرفض الطفل تناول الطعام، فأول شيء ينبغي استبعاده أن يكون سبب الرفض يرتبط بمشكلة صحية (غيتي) لا يوجد أية فائدة لإطعام الطفل بالقوة. ووفقا لدراسة أجرتها جامعة ميشيغان، يمكن أن يسبب الإكراه توترا وقت الطعام يضر بالعلاقة بين الوالدين والطفل. وبحسب مديرة مركز نمو وتطور الإنسان جولي لومينغ "كشف البحث عن عدم وجود دليل على أن الضغط على الأطفال لتناول الطعام يمكن أن يساعدهم على حل المشكلة". ويمكن أن يؤثر ال ...

الجمعة 4 أكتوبر 2019 - قامت المصالح الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "ONSSA" بالجهة الشرقية بإتلاف 136 طنا من البطاطس ببركان، بعد التثبت من عدم صلاحيتها، فيما تم إحالة المعنيين على القضاء. وذكر بلاغ للمكتب أن نتائج التحاليل المخبرية التي أجريت على البطاطس أظهرت بأنه "تحتوي على مبيدات فلاحية غير مرخصة." وأكد البلاغ بأن هذه العملية تدخل "في إطار برامج الرصد ومراقبة استعمال المبيدات بالخض ...

من الوارد أن يقع المستهلك في فخ استهلاك السكريات في حال لم يتنبه لوجود مكونات مثل المالتوديكسترين أو اللاكتوز أو النشا المعدل، حتى في حال غياب السكر، عن قائمة المكونات المذكورة في ملصق المنتج. وقالت الكاتبة آنا دورا -في تقريرها الذي نشرته صحيفة "الكونفيدينسيال" الإسبانية- إن معرفة ما إذا كانت المنتجات الغذائية تحتوي على السكر ليس بالأمر السهل. ويوجد السكر في العديد من المكونات على غرار سكر العنب، والفركتوز، ...

https://www.youtube.com/watch?v=1L7TuYBTxcI ...

المستهلك وعيد الأضحى المبارك (1 . معايير اقتناء الأضحية) يستحسن التحري ما أمكن عن مربيي الأنعام الأمناء الذين لا يستعملون مواد محظورة خلال عملية التسمين. يستحسن أن يكون عمر الأضحية الذكر مابين 8 أشهر إلى 18 شهرا. عند عُمْرٍ أقل من سنة تكون القواطع اللَّبَنِيَّةُ  الأربعة متماثلة و عند 18 شهرا تسقط إحداها وكلما سقطت واحدة أخذت الأضحية تشيخ. يستحسن إدخال اليد تحت الصوف للتأكد من غياب الدمامل في جسم الأضحية وس ...

عبد الرزاق العسلاوي منقول عن موقع ح ع ت لم يكن العديد من المغاربة، الذين أجهدوا النفس و"الجيب" معا في توفير ما تحتاجه طقوس عيد الأضحى من مستلزمات، بعد شراء الأضحية، وما تستدعيه المائدة "الدسمة" من توابل وفواكه جافة وخضر وأواني للطبخ والشواء، وقبلها ملابس جديدة للأحفاد والأبناء، على علم بما يخفيه لهم القدر، بعد انقلاب أجواء الفرحة تلك بسبب تعفّن الكثير من أضاحي العيد، إلى غصّة وحسرة.  الفايس بوك "يفجر" الخبر ...

...

...

حذر مهنيو قطاع الدواجن المغاربة من خطورة استهلاك الدجاج “الكروازي” على الصحة. وحسب ما أوردته المساء، فإن الجمعية المغربية لمربي الدواجن، حذّرت المغاربة من استهلاك أمهات الكتاكيت ودجاج البيض الذي يتم ترويجه بالأسواق بشكل مكثف خلال الأسابيع الأخيرة بأثمنة رخيصة. وأوضح ابراهيم بنوري، نائب رئيس الجمعية، أن الدجاج المخصص لإنتاج البيض يتم استغلاله لمدة 90 أسبوعا مع تزويده بجميع أنواع الأدوية والمضادات الحيوية، وإ ...

كشفت وثائق تاريخية سرية أُفصِح عنها حديثاً أن مالكي صناعة السكر قد دفعوا أمولاً للعلماء في ستينات القرن الماضي للتهوين من شأن علاقة السكر وأمراض القلب، واتهام الدهون المشبعة بالتسبب في هذا النوع من الأمراض. بحسب صحيفة “نيويورك تايمز” الأميركية، تقول الوثائق الداخلية التي جرى تداولها بين صانعي السكر التي كشف عنها باحث بجامعة كاليفورنيا الأميركية ونُشِرت في مجلة JAMA Internal Medicine العلمية، يوم الاثنين، تق ...